有機蔬菜比普通蔬菜要高端一些，因為有機蔬菜在種植的時候是不能使用化肥化學農藥的，所以相對來說種植成本要來的高些，平常菜市場也會有出售，但是肯定也會有人作假的，下面跟隨廣州有機蔬菜配送小編教你如何分辨真假有機蔬菜：
一、首先用鼻子聞，如黃瓜，有機的比普通的黃瓜香氣濃得多，吃在嘴里，普通黃瓜味淡而無味，有機的香脆可口，并不是像說的那樣味道是一樣的。有機蔬菜鮮美的口味源于有機肥料，有機肥料來源于大自然，它不僅僅是只含有氮磷鉀三要素，還有多種中微量元素，營養全面，所以口味比普通蔬菜更鮮美可口，并不是一樣的無法分辨
二、有人說有機的蔬菜有蟲眼，這個不太科學，首先有機農業也要進行病蟲害防治，只是技術上要求非常嚴格而已，比如黑光燈誘殺，餌料誘殺，生物農藥，這些現代農業技術交替使用，能夠有效地控制病蟲危害，達到優質高產的目的，有機蔬菜的外觀并不是傳說中的很差，當然瓜果類蔬菜沒有使用了化學激素的漂亮。有人說有機蔬菜是人工捉蟲，這是完全不可能的事，菜青蟲在菜葉子上還能捉幾個蟲，任何的誘殺對菜青蟲無效，那就需要生物農藥如蘇云桿菌之類的。
三、真正有效的辨別有機蔬菜還是現在的檢測儀器，有機蔬菜應該是化學農藥零殘留的，是相關部門對上市銷售的農產品的嚴格監管，應該是把儀器從辦公室搬到市場第一線，隨時隨地抽查市場上的農產品，對不合格的農產品堅決禁止上市場銷售，建立正常的市場秩序。讓消費者放心，讓生產者規范生產。
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